Un termine, o meglio un fenomeno, ben noto nel mondo della vendita al dettaglio è quello delle differenze inventariali. Ma sai che cosa significano davvero? Secondo “Defining Shrinkage” di A. Beck e C. Peacock, le differenze inventariali sono, tra le altre cose, la quantità di merce che scompare a causa di furti interni, taccheggio, danni, errori di pesatura o misurazione ed errori amministrativi. Vengono definite anche come la differenza tra l’inventario registrato e l’inventario fisico effettivo.
La National Retail Security Survey (2023) della National Retail Federation (NRF) mostra che nel 2022 le differenze inventariali totali del settore ammontavano a 112,1 miliardi di dollari, rispetto ai 93,9 miliardi di dollari del 2021. Nel 2024, per la prima volta in oltre tre decenni, la NRF non ha pubblicato il suo rapporto annuale sulle differenze inventariali. Il motivo? Ha dichiarato che la vecchia metodologia non era più sufficiente a cogliere le sfide in evoluzione e ha quindi introdotto un nuovo rapporto incentrato su furti e violenza. In questo rapporto, The Impact of Retail Theft & Violence 2024, la NRF riferisce che i rivenditori hanno segnalato un aumento del 93% del numero medio di episodi di taccheggio nel 2023 rispetto al 2019 e un aumento del 90% delle perdite in dollari dovute al taccheggio nello stesso periodo.
Le cause delle differenze inventariali nella vendita al dettaglio sono abbastanza note: furti interni, taccheggio, danni ai prodotti, errori di pesatura o misurazione ed errori amministrativi. Ciò che invece viene considerato meno spesso sono le conseguenze delle differenze inventariali. Queste possono essere suddivise in costi evidenti e costi nascosti.
Una delle conseguenze più visibili è l’aumento del tasso stesso di differenze inventariali. L’ultimo dato pubblicato dalla NRF, l’1,6% delle vendite nel 2022, rappresenta prodotti per un valore di decine di miliardi di dollari che scompaiono dagli scaffali. Per compensare queste perdite, spesso inaspettate, è necessario acquistare scorte aggiuntive, immobilizzando capitale che avrebbe potuto essere investito altrove.
Un altro impatto evidente è l’effetto delle differenze inventariali sui margini di profitto. Per compensare le perdite, i rivenditori devono sostenere i costi di sostituzione dei prodotti rubati, il che riduce direttamente i margini. In molti casi i prezzi vengono aumentati per trasferire questi costi sui clienti, il che a sua volta incide direttamente sulla posizione competitiva del rivenditore.
Due conseguenze meno riconosciute, ma altrettanto importanti, sono l’impatto sulle ore di lavoro del personale e sulla fedeltà dei clienti. Lo studio 2024 della NRF su furti e violenza ha rilevato che il 73% dei rivenditori afferma che i taccheggiatori sono diventati più aggressivi. Questa escalation si traduce in più tempo dedicato dal personale alle segnalazioni degli episodi, ai riconteggi dell’inventario e alla gestione e de-escalation delle situazioni con i clienti — e in team di prevenzione delle perdite che dedicano centinaia di ore a indagini, visione delle riprese delle telecamere a circuito chiuso, contatti con le forze dell’ordine e preparazione dei fascicoli.
Le differenze inventariali non incidono solo sui numeri finanziari: incidono direttamente sull’esperienza di acquisto. Furti frequenti possono portare a scaffali vuoti o a merce chiusa a chiave, rendendo i prodotti meno accessibili ai clienti fedeli. Una minore disponibilità può spingere i clienti verso la concorrenza, il che riduce la fedeltà e può portare alla perdita di clienti.
Le differenze inventariali vengono spesso sottovalutate. Ecco alcuni punti in cui la registrazione o il monitoraggio dei dati corretti sulle differenze inventariali va storto:
Differenze inventariali non definite. I rivenditori non hanno una definizione coerente di differenze inventariali, il che porta a dati confusi e scetticismo, soprattutto quando alcuni includono le perdite note (ad esempio ribassi e danni) mentre altri si concentrano esclusivamente sulle perdite ignote (ad esempio i furti). Persino la NRF ha ritirato l’affermazione secondo cui quasi la metà delle perdite era dovuta alla criminalità organizzata nel retail, dopo che erano emersi errori nei dati. Questo dimostra con quanta facilità possano diffondersi cifre fuorvianti.
Punti ciechi contabili. Un articolo di Protiviti rivela come un grande rivenditore nordamericano abbia riportato cifre ingannevolmente basse sulle perdite di inventario a causa di unità aziendali separate e di processi incoerenti e non documentati, ovvero significativi “punti ciechi” nel modo in cui l’inventario veniva spostato e registrato tra centri di distribuzione e negozi. Queste lacune hanno impedito una comprensione complessiva delle perdite di inventario, lasciando il senior management senza un quadro accurato delle perdite e minando i margini di profitto.
Inefficienze operative. Secondo una recente analisi di Retail Dive, le inefficienze in negozio, come la carenza di personale, gli errori di prezzo e la cattiva gestione delle scorte, contribuiscono alle differenze inventariali più dei furti eclatanti, e vengono spesso trascurate.
Il furto come spiegazione predefinita. I rivenditori sembrano spesso usare il “furto” come spiegazione standard per il calo della redditività o per altri problemi interni. Gli analisti avvertono che l’immagine di un taccheggio in aumento, e talvolta della criminalità organizzata, viene regolarmente esagerata o usata come tattica diversiva per mascherare un controllo dell’inventario carente o un merchandising inadeguato.
Che impatto hanno i dati sulle perdite (differenze inventariali) sul tuo margine netto? Supponiamo che il tasso di differenze inventariali di un negozio sia pari al 2% delle vendite e che il margine di profitto netto sia del 5%.
Questo significa che se un rivenditore perde il 2% delle vendite a causa delle differenze inventariali e opera con un margine netto del 5%, le differenze inventariali spazzano via il 40% dell’utile netto dell’azienda. Perché l’impatto è così grande? Le differenze inventariali si calcolano sul totale delle vendite, ma i margini di profitto sono molto più piccoli, quindi ogni punto percentuale di differenze inventariali danneggia l’utile in modo sproporzionato. Ad esempio:
Vendite = 10.000.000 €
Utile netto con un margine del 5% = 500.000 €
Differenze inventariali pari al 2% delle vendite = 200.000 € di perdita
200.000 € / 500.000 € = va perso il 40% dell’utile netto
Le tecnologie sono essenziali per ridurre rapidamente il tasso di differenze inventariali. Le principali fonti del settore, tra cui la NRF e Retail Dive, indicano come formula vincente strumenti integrati e basati sui dati, combinati con personale messo in condizione di agire.
Il sistema Check Out Security è uno di questi sistemi integrati: attiva un blocco quando un malintenzionato tenta di lasciare il negozio senza pagare i prodotti nel carrello. Questo sistema è particolarmente efficace nel contrastare la criminalità organizzata nel retail (Organized Retail Crime, ORC), in cui più individui si coordinano per rubare nel modo più efficiente possibile. Verificando se ogni carrello è passato da una cassa per il pagamento, il sistema impedisce che un secondo carrello, riempito in modo identico, esca senza pagare. Qualsiasi carrello che non abbia seguito il corretto percorso di cassa viene fermato automaticamente all’uscita. In questi casi, il carrello viene spesso abbandonato all’ingresso del negozio, consentendo al personale di recuperarlo con calma e di disattivare l’allarme, senza bisogno di un confronto fisico con l’autore del tentato furto.
L’uso di etichette RFID combinato con piattaforme di analisi basate sul cloud consente ai rivenditori di tracciare gli articoli a livello di singolo pezzo, dallo scaffale alla cassa (self-service), identificando i punti critici delle differenze inventariali e gli schemi sospetti. I dati 2024 della NRF mostrano che i rivenditori che utilizzano questi strumenti hanno migliorato drasticamente la velocità e la precisione della prevenzione delle perdite, riducendo i tempi delle indagini e consentendo interventi proattivi.
I flussi di dati in tempo reale destinati alla prevenzione delle perdite e al personale del negozio consentono risposte immediate alle attività sospette segnalate dall’analisi o dalla sorveglianza. Il personale può intervenire prima che il furto avvenga. Gli addetti del negozio possono raggiungere la corsia in cui si sta verificando l’attività sospetta e avvicinare il potenziale autore, ad esempio offrendo assistenza o rifornendo gli scaffali vicini. Questa presenza proattiva spinge spesso l’individuo ad abbandonare il tentativo di furto, con conseguente riduzione del carico amministrativo, meno segnalazioni degli episodi e un miglioramento complessivo della sicurezza del negozio.
Vuoi sapere quanto velocemente puoi recuperare il tuo investimento in Check Out Security? Utilizza il nostro calcolatore per calcolare il tuo risparmio potenziale.
Calcolare ora
