La catena di Negozi di Cosentino è nata oltre settantacinque anni fa come una piccola bancarella di frutta a Kansas City ed è cresciuta fino a diventare una catena di supermercati a conduzione familiare con trentadue punti vendita in Kansas e Missouri. L’azienda opera con quattro formati, Price Shopper, Sun Fresh, Apple Market e Gourmet Markets, servendo quartieri che vanno dalle aree urbane ai sobborghi più benestanti. Entro cinque-dieci anni, la terza generazione della famiglia prenderà le redini dell’impresa. Tuttavia, questa crescita ha portato con sé una sfida ostinata alla cassa: le perdite dovute alle casse self-service e, in misura ancora più dannosa, i furti di carrelli pieni di spesa.
A differenza del classico furto di merce del valore compreso tra venti e cinquanta dollari, i furti di interi carrelli erano sfacciati e costosi. I clienti riempivano un carrello e semplicemente uscivano dal negozio, lasciando a Cosentino’s una perdita di duecento-trecento dollari per episodio. Le entrate e le uscite dei negozi erano sfalsate rispetto all’area delle casse, una scelta utile per il flusso operativo, ma che rendeva le porte troppo aperte e non sufficientemente protette. A peggiorare la situazione, una precedente collaborazione con un fornitore aveva sofferto di problemi di comunicazione, rallentando i progressi proprio quando la rapidità era fondamentale.
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Nel periodo 2016–2017, Cosentino’s ha avviato un progetto pilota con il sistema di sicurezza alle casse di Rocateq. L’approccio combinava un sistema di sicurezza interno con una soluzione per il parcheggio esterno, adattata alle esigenze di ciascuna sede. All’inizio ci sono stati alcuni intoppi, inevitabili in ogni implementazione reale, ma la collaborazione si è rafforzata rapidamente. Il team di Rocateq ha migliorato i tempi di risposta e la chiarezza nelle comunicazioni. Il sistema è stato poi esteso a cinque punti vendita, con altri due pianificati per settembre: uno come aggiornamento e uno come nuova installazione, partendo dai siti più a rischio.
Ogni 12 secondi un carrello della spesa scompare.
Valore medio del furto con un carrello.
Il ritorno sull’investimento è stato rapido e quantificabile. Nel primo negozio di test, il payback è avvenuto entro i primi dodici mesi. La perdita per incidente è scesa da due-trecento dollari a circa cinquanta, poiché i carrelli che prima uscivano ora si bloccavano automaticamente e i potenziali ladri abbandonavano la merce anziché discutere con una ruota bloccata.
Quando i clienti hanno visto i carrelli bloccarsi, il numero di carrelli abbandonati è aumentato temporaneamente, per poi diminuire dopo circa tre mesi, man mano che si diffondeva la voce che “questo negozio blocca i carrelli”. Il furto dei carrelli, una perdita costante di circa cinque carrelli a settimana in alcune sedi, è praticamente scomparso.
Cosentino’s ha verificato i risultati in modo semplice: monitorando il valore della merce fermata alle uscite, contando i carrelli abbandonati e confrontando le perdite prima e dopo l’installazione. In media, la riduzione è stata di circa l’ottanta per cento, coerente con un intervallo tra il settantacinque e l’ottantatré per cento nei vari negozi e periodi analizzati.
La tecnologia si è evoluta insieme alla distribuzione. Nella prima configurazione cablata, il sistema di blocco si attivava talvolta troppo vicino all’ingresso; i clienti che andavano a prendere il ghiaccio o al servizio clienti potevano attivarlo accidentalmente. Il passaggio al sistema wireless di Rocateq, spostando il punto di attivazione più all’interno del negozio, ha ridotto significativamente questi falsi positivi. I clienti hanno compreso il vantaggio: minori perdite e prezzi più stabili per tutti, con una sensazione generale di maggiore sicurezza.
Parallelamente, Cosentino’s ha integrato il sistema con Auror, la propria piattaforma di gestione dei dati. Questo collegamento ha automatizzato la generazione delle ricevute e il conteggio degli articoli recuperati, unificando i report e trasferendo automaticamente le prove video. In questo modo, un lavoro prima manuale e lungo è stato ridotto a pochi clic. Il sistema di monitoraggio dello stato del sistema di Rocateq ha aggiunto un ulteriore livello di sicurezza, segnalando in modo proattivo eventuali problemi di copertura, consentendo agli ingegneri di risolverli prima che diventassero costosi.
Il feedback più significativo non è arrivato dai report, ma dalla strada. I criminali abituali e le bande organizzate ora evitano i negozi dotati del sistema Rocateq e si dirigono verso quelli che non lo hanno: il principio del “anello più debole”, espresso apertamente da coloro che mettono alla prova ogni debolezza. Cosentino’s ha utilizzato queste informazioni, insieme ai dati, per giustificare l’espansione del sistema agli altri punti vendita.
I tempi di risposta sono stati rapidi e la comunicazione è migliorata notevolmente. Nonostante alcune difficoltà logistiche, l’assistenza in loco è rimasta tempestiva. Rocateq ha anche introdotto una struttura di controllo qualità per verificare le installazioni recenti. Questi audit sono ora considerati una pratica standard per le future implementazioni, garantendo la coerenza che i team operativi apprezzano.
Per Cosentino’s, una catena di supermercati multiformato con una clientela diversificata, Rocateq ha trasformato uscite caotiche in processi controllati, offrendo un rapido ritorno economico, un deterrente visibile e giornate più tranquille all’ingresso dei negozi.
“Rocateq si è ripagata in meno di un anno,” afferma Chris Vandiver, Direttore della Prevenzione delle Perdite di Cosentino’s. “Il furto dei carrelli è praticamente scomparso e i ladri organizzati ora evitano i nostri negozi con Rocateq.” La perdita per incidente è scesa da circa 200–300 dollari a circa 50 dollari.
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